有 人一起作活動 也有自己人獨自作活動。幼兒不斷改變活動內容及方式，教師輪流到各小組與幼兒談話

有的孩子在魯大書，有的作數學計算紙 有的在玩恐龍玩具，有的在看望遠鏡，有的繼續玩沙漏，幼兒有 人，有 人，有 人一起作活動 也有自己人獨自作活動。幼兒不斷改變活動內容及方式，教師輪流到各小組與幼兒談話，或作示範。雖然老師每天會主動教一些東西， {.旦大部分時候是幼兒主動來找老師(children come to me) 老師才幫忙。捧馨園該幼稚園非常重視數學與語文之學習。在數學方商有學習單給幼兒練習計算，在語文方面，老師將小字卡放桌上書字卡旁放實物，例如shells (貝殼)這個字卡的旁邊就放幾個貝殼 'sticks (棍子)這個字卡的旁邊就放兩根小冰棒棍， nails (釘子)宇卡旁邊就放兩根小鐵釘。藉著字卡與實物配對，幼兒學習認字，幼兒也學習脅著老師所寫的字自行描繪在簿子上，老師不太在意幼兒筆蠶順序及拼字對苔，似乎較蠶視幼兒的勇於學習和表達。此外，蒙特檳科學校也蠶視生活禮儀與自我照顧技能。幼兒不小心將沙灑了一地，立刻會去找清潔工具來自行打乾淨。較年畏的兒童也會主動幫助較年幼的幼兒，儼然像家庭中的手足一樣。幼兒自己決定吃點心的時間及份囂，他們會自動去洗手，自取點心及紙巾，然後拿到教室一張自定的餐桌上去舟，不隨便坐在地上就吃，就好像家裡有盟定的問餐地點一樣。幼兒的點心的學校供應，當日的點心有餅乾、香蕉及蘋果汁。筆者見兩個幼兒自取

片餅乾及 杯果汁來到餐桌旁，見餐桌有人在使用，他們主動等待。整個早上未見有





三、 潛在發展(一) 完善之幼兒教育師資之培育與進修制度逐漸建立，幼教教師能作多元之終身學習，其角色定位漸趨明確，公私立幼教教師之差別待遇能透過立法逐漸縮減。
(二) 幼教教師能自我省思以求專業成長，達到「教師即研究者」的境界，建立幼教教師終身學習的模式。(三) 幼兒皆能在良好師資條件下接受高品質的幼兒教育，為人生第一階段的學習奠定良好基礎。(四) 社會人士能給予幼教教師等同中小學教師之尊重與看待，提升幼教教師社
會地位，營造幼教教師良好生理與心理條件的工作環境。肆、 捧馨園課程與教學部份一、 量的發展(一) 研編幼稚園課程綱要，分送幼稚園、托兒所及有關單位人員，5 年共計 5 萬冊。(二) 全國各縣市每年至少辦理幼稚園課程綱要研習 2 場次，5 年計辦 230 場次。(三) 每年研編出版有關幼托整合的課程與參考資料 10 種，5 年共出版 50 種，分
送幼稚園、托兒所及有關單位人員參考。(四) 每年編印並分送幼小銜接手冊，供幼稚園、托兒所、小學老師及父母參閱，5 年共印一百萬冊。
(五) 5 年至少編印有關多元文化或鄉土教材 5 種，供幼稚園及托兒所教學參考，5 年共計 25 種教材資源。(六) 每年獎助北、高及 21 縣市課程與教學績優園所 115 所，5 年共獎助 575 所。
(七) 北、高及 21 縣市政府每年辦理親職講座及有關研習至少 10 場次，5 年共計1,150 場次。(八) 每年製作親職教育錄影帶 3 種，供教師及父母成長學習，5 年共計出版 15種。

　

計好課程與活動教案，單元活動涵蓋課程的四項基本要素，也就是有明確的目標、內容、方法和評量。單元可大可小，進行時間也可長可短，單元內涵可跨不同的課程領域（盧素碧，1999）。不過盧素碧（1999）指出單元教學與其他課程相較之下易導致的問題包括活動預先設計，易形成教師主導的傾向，以教材為中心導致形成分科教學的可能而
忽略幼兒的學習興趣與個別差異，在教學中比較偏向知識灌輸，幼兒鮮少親身體驗和操作的機會。2、主題捧馨園教學模式一般常說的「主題」並不等於主題教學法，任何一種教學法都有「主題」，而主題教學法應是完全開放並且重視生活經驗。主題課程的產生是教師選擇一概念，在一段集中的時間架構中，提供兒童一系列與某一概念有關的活動，並將有關的活動統整於課程的各層面或各領域中，也就是說以一個論點或問題為中心焦點，向外擴展並探究，而所有的學習都會回到主題中。主題教學中的每一個主題的核心是事實的資訊(factual information)，包括名詞、事實現象與原則。但這些資訊不是以「直接告訴」的方式傳給兒童，

　

　

間一定大於成人，對你的影響不大，對孩子的影響很大，尤其是不愛喝水的孩子，所以如果吃了很多甜食巧克力，請多喝水讓它對孩子的影響降到最低。巧克力的餅乾，比巧克力糖好，原因在於濃度跟含量，而且孩子會透過咀嚼，讓大腦有飽足感，不會無限上綱的吃。巧克力對孩子適當的量是多少?巧克力含有咖啡因，而咖啡因會讓孩子躁動、睡不安穩，國外建議12歲以下孩童每公斤每天不要吃超過2.5mg的咖啡因，捧馨園寶寶0-3歲盡量不要吃；
依據平均體重，4到12歲孩子每天的咖啡因攝取上限分別為：4-6歲一天上限45mg7-9歲一天限62.5mg10-12歲一天上限85mg但我們所吃的巧克力含多少咖啡因呢？就需要家長參考它的外包裝了，如果包裝上沒有寫明就儘量別買；另外也要請家長注意孩子很少吃純黑巧克力，大多數的兒童巧克力都添加一堆糖，所以家長除了考量咖啡因決定量外，也應將糖考慮進去唷！這7種孩子一定要少吃巧克力(1) 很會流口水的孩子。→ 因為甜食會讓他們肌肉張力更低，更會流口水(2) 講話不清楚，構音有問題，捲舌音一直教不來，有點大舌頭的孩子。→ 因為甜食也會影響舌頭的力氣及擺位的協調(3) 注意力差，常晃神，
　

自第一次世界大戰以後，由於學術界的研究，美國社會大眾對幼兒教育車要性的認知提高，再加上童大社會歷史事件的影響聯邦政府的大力支持，幼兒教育素質大大提高，旦成為普及教育的一種。幼稚園義務教育巴成為一個趨勢，不論是公立或私立，不論是幼稚團或托兒所，各種幼兒教育機構蓬勃發展。在硬體設施方間，皆是空問寬大，採光明亮，教具體寓，設施完備安全。在師資方面，皆重視教師的專業資格，及在職進修。在課程方面，融入進步主義開放教育的精神，重視幼兒思考力、創造力、溝通能力及社會性的培餐，捧馨園以多元的課程模式進行教學。在與家長關係方筒，皆蠶視親職教育，家畏參與及社區融合 美國的幼兒教育反映社會需求，公立幼兒機構品質良好 造福一般家庭的兒童，私立幼兒教育機構有其特殊任務或自標，也獲得某些家畏的青睞，家長有充分的教育選擇權，可為子女選擇最合適的幼兒育機構。近年來美國政府重視特殊幼兒的福利，投注大筆經費及人力照顧特殊幼兒的健康與教育，使特殊幼兒教育成為一個新領域，也繼對抗貧窮運動之後，幼兒教育走向一個更寬廣的視野，造福更多的幼兒。總之，今日美國的幼兒教育可以說是科際整合的，是多元風貌的，是關放的，是寬廣視野的，具質問觀點的自符合社會公共利益的幼兒教育。然而，富有階級的自我隔離，男性師資的缺乏，托教機構教師素質及待遇的有待提高及特殊幼兒教育龐大經費的需求，仍是美國幼兒教育目前存在的問題。蠹中 23 師說幼兒教青年刊幼兒教保研究期刊 2013 第 11 期 43 43臺灣 1991-2011 年幼兒教育課程研究的回顧許孟勤新生醫護管理專科學校幼兒保育科講師摘要本研究試圖分析 1991 年至 2011 年之間臺灣幼兒教育課程研究的成果，進而探究幼兒教育課程研究的趨勢。為完成研究旨趣，本研究採取內容分析法，分析國科會專題研究、期刊論文和博碩士論文等三類資料。

　

　

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