食物的攝取還牽涉到劑量和頻率

林世航首先提到維生素 B1，根據 2005~2008 年國民營養調查指出，約有 33% 國人潛在性缺乏維生素 B1。維生素 B1 的每人每日建議攝取量為男性 1.2 毫克、女性 0.9 毫克，換算一下，一碗 200 克的白米飯中約含 0.15 毫克的維生素 B1，同樣重量的糙米飯則有 0.74 毫克，因此可以推測，維生素 B1 的缺乏現象或許和我們的飲食習慣有關。另外，葉酸也不遑多讓，同一份調查結果顯示，國人的葉酸攝取量呈現走下波趨勢。至於維生素 E，每人每日建議量為 12 mg α-TE，但目前每人平均一天只吃了 50-80%。林世航說，以上幾種才是現代人普遍較缺乏，建議可以用補充品的形式補足劑量的褐藻糖膠保健食品。「生病是食物的問題，還是你的飲食型態問題？ 」食物的攝取還牽涉到劑量和頻率，「一年只吃一包薯條不會有高血脂問題，但你每天吃一包最後得了高血脂，那這是食物還是你的問題？」保健食品只是具有保健功效，但絕對不是萬能丹，配合正確的飲食和運動，才能讓保健食品達到真正的功效；若一定要吃維生素，盡量買「綜合型」（例如綜合維他命）以免劑量過高。當然，真的生病了就應該吃真正的藥，切勿讓原本應該是輔助的保健食品延誤了治療時機，甚至是讓人放棄治療。
　


幼犬在剛飼養時建議將乾飼料泡熱水五分鐘軟化膨脹後瀝乾水份餵食，起先一日四餐，餵食量依據幼犬排便狀況調整，許多飼主因為工作關係也可調整成一日三餐餵食也可以。而幼犬一餐應該餵食多少飼料呢？除了從原飼主（寵物店）建議餵食量外，飼料袋上有建議餵食量，在剛剛飼養時，先給予建議的三分之二餵食量即可，連續餵食一週後，幼犬每餐都吃完所有飼料外，每餐後排便正常，就可以漸漸增加飼料餵食量了。當一日三餐排便二次，幼犬仍有食慾可少量增加餵食量；如果排便4至5次，雖然幼犬仍有食慾，代表餵食量已經足夠，可以暫緩一週後再評估是否需要增加餵食量。新手飼主往往會過度寵愛幼犬，給予最好的營養品，希望牠長大頭好壯壯，但是幼犬往往有腸胃道發育尚未完全，許多營養品只會增加腸胃道的負擔，反而引起軟便下痢腸胃炎。另外，幼犬腸胃道可能潛藏寄生蟲，吸收了這些營養品反而更為嚴重的感染，引起幼犬腸胃炎，免疫力下降，造成併發傳染病，不可不注意。當幼犬出現排軟便拉肚子無食慾時，則可能已經生病了應儘速送醫。
　


中醫學自古以來就有「藥食同源」的說法，許多食物也是藥物，同樣能夠防治疾病。藥物與食物只不過是一個用量上的差異而已，也就是說法：藥物作用大、食用量小，而食物作用小、食用量大。褐藻糖膠食療的配伍大多數情況下食物是單獨食用的，但是有時為了增強食療效果和營養保健作用，會把不同的食物搭配起來食用，食物的這種搭配關係被稱為食物的配伍。1 相須相使功效基本相同或某方面功效相同的食物相互配合，能夠不同程度的增加單一食物的食療功效。例如羊肉與生薑配伍可以增強溫中散寒的功效，與當歸配伍可以增強補虛散寒的功效。2 相畏相殺兩種食物一起食用時，一種食物的毒性和副作用能被另外一種食物降低或者完全消除，就是相畏相殺。例如中醫認為大蒜可以預防蘑菇中毒，蜂蜜、綠豆可以解附子、烏頭的毒性等。兩種食物一起食用時，由於食物的相互作用，使原有的食物功效降低甚至喪失，就是相惡。例如食用人參可以補氣，但是人參與萊菔子一起食用就會損失或者減弱人參補氣的功效。兩種食物一起食用時，由於食物的相互作用，使原有的食物產生毒素或者副作用，就是相反。例如柿子不宜和螃蟹一起食用，還有鯽魚反厚朴等。


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