加快食物通過腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機會

專家說：“情緒、飲食、睡眠、環境四管齊下當然是最好的防癌措施。”但做到“早上吃少、晚上早睡”這兩點最關鍵。下面我們針對飲食為大家推薦一些對據證實有防癌作用的食物。1、茶葉：有人將茶葉拌於飼料中，喂給身上有癌細胞的小白鼠，結果發現3周後癌細胞受到抑制有所減少。另據報導，茶葉中的某種物質經血液循環可抑制全身各部位的癌細胞。2、麥麩：麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖症、齲齒等病症，還可預防腸癌的發生。麥麩中含有豐富的褐藻醣膠纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能稀釋腸道內的多種致癌物質，加快食物通過腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機會。3、玉米：玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症，並具抗癌作用。美國醫學界指出，粗磨玉米麵中含有大量胺基酸，對抑制癌症有顯着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質失去活性。
　


拒絕熟食少吃加工肉類，如臘腸、火腿和熱狗有利於降低患上腸癌或胃癌的風險。另外，食用煙燻或者醃製的肉類，會讓身體攝入更多化學物質，這些化學物質是潛在的致癌因素。6.抗癌的番茄無論起作用的是使番茄變紅的番茄紅素，還是其他一些尚不明晰的成分，吃西紅柿可以降低患上攝護腺癌等若干癌症的風險。研究還表明，加工過的番茄製品如番茄汁、番茄調料、或番茄醬都可以增強抗癌能力。7.茶的抗癌潛力儘管證據並不充足，茶，特別是綠茶，可能是一種強有力的抗癌食品。在實驗室研究中，綠茶能夠減緩或抑制癌細胞的生長，例如結腸癌、肝癌、乳腺癌、攝護腺癌的癌細胞。它對肺組織和皮膚組織也有類似的效果。在一些長期的研究中，茶能降低患膀胱癌、胃癌和胰腺癌的風險。8.葡萄和癌症葡萄和葡萄汁，尤其是紅紫色的葡萄，含有白藜蘆醇。白藜蘆醇具有較強的抗氧化和抗炎症的特性。在實驗室研究中，它能夠預防引發癌細胞增長的損傷。目前，沒有足夠的證據證明吃葡萄或飲用葡萄汁、葡萄酒（或者服用補充劑）可以預防或者治療癌症。9.限制飲酒來降低癌症風險口腔癌、咽喉癌、喉癌、食道癌、肝癌、乳腺癌都與飲酒有關。酒精也會增加患結腸癌的風險。美國癌症協會建議，男性每天飲酒不宜超過2杯，女性不宜超過1杯。10.水和其他液體可以降低癌症風險水不僅解渴，還可以降低患上膀胱癌的風險。水可以稀釋膀光里潛在的致癌物質濃度，從而降低患癌風險。另外，多喝水也使小便更頻繁。這就減少了致癌物質與膀胱內側接觸的時間。11.強大的豆類豆類對人體好處頗多，它們有助於對抗癌症也並不讓人意外。褐藻醣膠含有許多有效的植物化學物質，可以保護人體細胞免受導致癌症的損傷。在實驗中，這些物質能夠減緩腫瘤生長，並抑制腫瘤釋放出損害附近細胞的物質。
　


開封後乾燥劑、棉花留著，可延長保存時間？錯。 過去認為瓶罐內的乾燥劑可以延長保存時間。晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎指出，乾燥劑會吸收水氣，造成罐內的濕氣升高，反而讓保健食品更容易氧化。因此開封後，就要把乾燥劑取出。若是罐內有棉花團，也是相同原理，取出以防變質。台北醫學大學保健營養學系副教授吳啟豪則提醒，乾燥劑品質不一，吸附水氣後若包裝有問題，亦可能有滲漏的風險，汙染保健食品，反而造成其他健康疑慮。 2.保健食品放冰箱就不會壞掉？ 錯。 「不是丟冰箱就都沒事！」吳啟豪笑著說，一般室溫25度以下皆屬於適合保存的溫度，但最近天氣濕熱，若擔心買回來的是大罐包裝，無法短期內吃完，再考慮存放冰箱，但防潮箱才是存放保健食品的推薦場所。
吳啟豪表示，市面上會看到大瓶裝魚油、葉黃素，一罐就含有500粒，很難在半年內吃完。這時可以考慮先取出一個星期的用量，其他的就放在防潮箱內。取出的部分則可放在小的深棕色瓶內，盡快食用完畢。 冰箱雖然低溫但有許多濕氣，尤其是蔬果層之濕度更高，應避免置放在此層。保健食品一旦放置於冰箱後，要做好密封，並避免頻繁取出或開關瓶口，以免環境溫差過大反而吸收更多水氣。 車內、流理台、浴室等高溫或高濕度的空間也要避免擺放保健食品，若擔心家中沒有適合的存放地點，吳啟豪建議可購買防潮箱，一般賣場就有販售。
　

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