多醣體含量高，可活化人體數十億個先天免疫細胞

日前由社團法人高雄市福爾摩沙獸醫臨床醫學會舉辦的「2017國際寵物 腫瘤研討會」，邀請台灣大學附設動物醫院動物癌症中心李繼忠主治醫師、中興大學獸醫教學醫院張仕杰院長與超過 200位台灣臨床獸醫，齊聚討論寵物癌症問題，寵物癌症治療跟人一樣很痛苦嗎？醫師分享臨床經驗表示，人類化療的頻率是一週2-3次，而寵物化療最多一週一次，因此不要因為擔心寵物受化療之苦而不敢治療，且目前已有許多健康食品，例如「褐藻醣膠」。　


健全的免疫系統重在「平衡」，而非越強越好，一般人若免疫力過度增強，可能誘發過敏。但對於容易罹患感染症或腫瘤疾病的人來說，普遍有免疫力差的情況，要對付這類疾病就真的需要「增強」免疫力。最近天氣變化大，是感冒和流感的好發季節，一般人如何讓免疫系統維持健康呢？天天與病人為伍、屬於高感染風險族群的薛智中醫師分享，除了養成適度休息、充足睡眠、規律運動、正確抒解壓力、不過度攝取甜食和人工食品添加物的習慣之外，也會每天補充醫護人員常在吃的「天然抗品」，讓變差的免疫力回到平穩狀態。什麼是「抗品」？「抗品」不是一般補品，也不是藥品，而是「具有藥品效果的食品」。「抗品」在美國稱為「營養製劑」（Nutraceuticals），是「Nutrition營養」和「Pharmaceuticals藥物」的合稱，從天然食物中找出有效成分，再經過層層科學的純化製程，能藉由調節人類自身免疫系統，達到對抗現代各種環境對健康威脅的功能。外在環境多變，病毒變種快速，居家若也能用「抗品」，「健」構家人免疫力防線，可說是重視健康家庭的新福音。而在眾多「抗品」來源中，英國免疫學大師保羅．克雷頓博士（Dr. Paul Clayton）在其著作《Natural Defenses自然防禦力》特別鼓勵多補充「酵母葡聚多醣體」。酵母葡聚多醣體是一種從酵母菌細胞壁萃取而成的聚合物，褐藻醣膠多醣體含量高，可活化人體數十億個先天免疫細胞，快速辨識撲殺入侵異物，可提升免疫力，卻不會刺激後天免疫系統反應，是自然界裡的完美理想免疫強化因子。
　


蛋白質：可食用海蘿海藻含有一種特殊的蛋白質稱為親糖蛋白，它對特定醣類具有親和性而與之非共價結合。親糖蛋白和細胞膜糖分子結合後會造成細胞沉降現象，因此是一種凝集素。親糖蛋白普遍存在於陸上動植物及微生物中，尤其在豆科植物種子裡更是豐富。親糖蛋白藉其辨識醣類的特性，在生物的防禦、生長、生殖、營養儲藏及生物共生上扮演重要角色。親糖蛋白也可應用於血球分離檢測，藥物載體、免疫抗體的產生及抗癌藥物的醫藥用途上。海藻含有凝集活性物質是在一九六六年才被提出，隨後的研究發現海藻的親糖蛋白不但可以凝集紅血球、腫瘤細胞、淋巴球、酵母、海洋細菌及單細胞藍綠藻，也能促進小老鼠及人體淋巴球分裂作用。一些紅藻如盾果藻、龍鬚菜、紅翎菜及旋花藻的親糖蛋白便具有這種作用。海藻親糖蛋白能激活淋巴細胞，因而和免疫機能有密切關聯。隨後的研究陸續發現有些海藻親糖蛋白能抑制腫瘤細胞的增殖，如抑制白血病細胞株及老鼠乳癌細胞的增長。又如將褐藻醣膠親糖蛋白予以染色並結合在癌細胞上，便可以診斷或追踪人體內癌細胞的分裂及轉移情形。台灣外將海藻親糖蛋白應用在人體保健及醫藥方面的研發，多數尚在開始的階段，不如多醣類成熟，有待積極研究開發。可預期的是海藻親糖蛋白未來在免疫系統機能診斷、腫瘤形成及轉移診斷及其它臨床應用上，具有很大潛力。惟首先應加強海藻活性種類篩選，進而分離純化親糖蛋白，並分析其生化特性及構造，以供後續研究及擴大未來應用，提高其在醫藥及保健上的價值。



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