美國癌症研究所(AICR)推薦的抗癌食物，可能你每天也在吃，知道它們的抗癌作用後，不妨有意識的多吃點吧

人們都期望有一種“萬能”食物能夠抵抗所有癌症，但真相是：並沒有！但多食用蔬菜、水果、全穀物、豆類等食物可以降低很多癌症風險。美國癌症研究所(AICR)推薦的抗癌食物，可能你每天也在吃，知道它們的抗癌作用後，不妨有意識的多吃點吧！肥胖會增加11種癌症的患病風險，而全麥食物、褐藻醣膠中含有豐富的膳食纖維，蔬菜、水果卡路里非常低，它們都能通過控制體重實現間接抗癌。1.蘋果：蘋果富含膳食纖維和維生素C，一個蘋果中含有日常推薦量10%的膳食纖維和維生素C。腸道菌群還能利用膳食纖維中的果膠產生對細胞有益的化合物。抗炎抗氧化的槲皮素、表兒茶素、紅蘋果中含有的花青素、蘋果皮中含有的三萜類化合物都使具有極強的抗氧化能力。抗癌力一級：大腸直腸癌抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌
　


人參白木耳湯，滋潤肺部、保護喉嚨（肺）  2.人參豬心湯治療長期性心悸（心）  3.生大蒜丁治療寒症肺結核（肺）  4.新鮮白蘿蔔，治療劇咳和久咳（肺）  5.紅面番鴨燉老薑，治療虛寒氣喘（肺）  6.蓮藕豬小排湯，改善易出血體質（肺）  7.冰糖蛋清熱茶，治療失聲（肺）  8.黑糖絲瓜，治療孩童流鼻血（肺）  9.香菇核桃雞腿湯，治療感冒乾咳（肺）  10.荔枝殼煮水，治療產後口渴不止（肺）  11.桂枝白芍瘦肉湯，治療寒性過敏性鼻炎（肺）  12.蒲公英黑糖茶，治療熱性過敏性鼻炎（肺）13.豬腎茯苓粉，可以補腎治腰痠（腎）  14.黃金蜆湯，修復肝功能（肝）  15.天麻豆腐，改善腦循環，止頭暈、頭痛（腎）  16.補腎黑髮方，延緩老化、增強體力（腎）  17.龍眼山藥湯，治療小兒尿床（腎）  18.增乳湯，治療產後乳汁不足、促進乳房發育（肝）  19.褐藻糖膠，預防夏日中暑（脾）  20.三味黑糖茶，治療體虛盜汗（腎）  21.二仙酒，治療更年期障礙（腎）PART 3 腸、胃、膀胱疾病  22.老薑燉雞，改善胃酸過多、胃脹氣（胃）  23.生薑冰糖，治療胃痛（胃）  24.地瓜蜂蜜膏，改善九成的便秘問題（腸胃）  25.豬腸馬齒莧，治療痔瘡困擾（腸胃）  26.龍葵根豬大腸，治療脫肛、痔瘡出血（腸胃）PART 4 其他綜合病症  27.艾葉煎蛋，治療長期頭痛  28.蘆筍百合湯，治療長期偏頭痛  29.薏仁湯和綠豆水，治療異位性皮膚炎  30.紫菜蔥花湯，改善高血壓  31.豬胰臟燉山藥，治療虛性糖尿病  32.蛋黃油，內服外用治療多種疾病  33.炒決明子茶，改善高血脂症  34.鳳梨醋，清理體內廢物  35.雙冬雪蛤湯，治療老化引起的肝斑
　


捲心菜圓褐藻醣膠中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，「吲哚」具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。另外，新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或塗於患處，柚柑橘存在於天然食品中的鈣可以預防大腸癌，而最好的補充鈣的天然食品之一是柚子，每100克柚子含鈣達519毫克，所以經常食用柚子可預防大腸癌的發生。柚子還可以作為癌症患者放療前的預防保護性食品。科學家還發現，柚皮本身有和人蔘一樣強的抗癌活性，對子宮頸癌細胞的抑制率，在體外試驗中高達70%-90%。柑橘汁中存在著一種抗癌作用很強的物質，即「諾米林」，它能使致癌化學物質分解，大大降低其毒性，還可切斷病毒核酸的長碳鏈，抑制癌細胞生長，防止胃癌的發生。此外，柑橘中還存在一類叫萜烯的物質，它和漿果中存在的鞣花酸能激活細胞中的蛋白分子，將侵入人體細胞中的致癌物質包圍起來，並利用細胞膜的吞噬功能，把致癌物質排出細胞外，從而防止癌症發生。3.胡蘿蔔研究發現，胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素A，維生素A有防癌抗癌作用。胡蘿蔔還含有較多的葉酸，而葉酸亦有抗癌的作用。所含有的木質素能提高生物體免疫能力2-3倍，從而間接地抑制或消滅體內的致癌物質和癌細胞。此外，胡蘿蔔中的鉬也可以防癌抗癌。所以，常吃胡蘿蔔能預防癌症發生。

　
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