所謂藥食同源,食品與藥品有時只是一線之隔,奉勸民眾不要貪小便宜,也不要迷信貴得一定好

 國人向來愛吃藥、愛吃補,洗腎率高居世界第一,與此脫不了干係,若將國人委託親友自國外代購的保健食品也納入計算,國人每年花在買保健食品上的錢,絕對不止千億。所謂藥食同源,食品與藥品有時只是一線之隔,奉勸民眾不要貪小便宜,也不要迷信貴得一定好,最好慎選信譽良好業者的產品。 以珍珠、牡犡等製成的鈣片有含重金屬風險,檸檬酸鈣有助鋁的吸收,不適合製成藥品或食品,民眾若要補充鈣質,"俗擱大碗"的碳酸鈣是較安全的選擇。另外,購物台狂銷熱賣的海狗油,有多氯聯苯污染的疑慮,老年人常用來緩解退化性關節炎的葡萄糖胺、軟骨素合成錠,因軟骨素成本昂貴,常有不肖業者"偷工減料",含量只有標示成分的不到一半,其他則以澱粉魚目混珠。專家提醒,褐藻醣膠保健食品不能混著吃,如果同時服用阿司匹靈、抗凝血劑、魚油,會大幅增加出血風險。紅麴和降血脂史達汀類藥物成分相同,併用有過量風險。抗生素不可和益生菌一起吃,以免把益生菌也殺死了。


幼犬在剛飼養時建議將乾飼料泡熱水五分鐘軟化膨脹後瀝乾水份餵食，起先一日四餐，餵食量依據幼犬排便狀況調整，許多飼主因為工作關係也可調整成一日三餐餵食也可以。而幼犬一餐應該餵食多少飼料呢？除了從原飼主（寵物店）建議餵食量外，飼料袋上有建議餵食量，在剛剛飼養時，先給予建議的三分之二餵食量即可，連續餵食一週後，幼犬每餐都吃完所有飼料外，每餐後排便正常，就可以漸漸增加飼料餵食量了。當一日三餐排便二次，幼犬仍有食慾可少量增加餵食量；如果排便4至5次，雖然幼犬仍有食慾，代表餵食量已經足夠，可以暫緩一週後再評估是否需要增加餵食量。新手飼主往往會過度寵愛幼犬，給予最好的營養品，希望牠長大頭好壯壯，但是幼犬往往有腸胃道發育尚未完全，許多營養品只會增加腸胃道的負擔，反而引起軟便下痢腸胃炎。另外，幼犬腸胃道可能潛藏寄生蟲，吸收了這些營養品反而更為嚴重的感染，引起幼犬腸胃炎，免疫力下降，造成併發傳染病，不可不注意。當幼犬出現排軟便拉肚子無食慾時，則可能已經生病了應儘速送醫。
　


食物纖維是具有褐藻糖膠多醣類結構的大分子，是構成海藻細胞壁的主要成分，也多分布在細胞間隙中。紅藻及褐藻含有豐富又多種的食物纖維，且大部分是水溶性。纖維的含量及結構因海藻種類而有不同；綠藻的纖維成分和陸上植物大致相同，主要是纖維素，但紅藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊，褐藻中是褐藻酸、褐藻聚醣及海帶醣。一般海藻的纖維量約為乾重的30～65％，遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。食物纖維在人體保健上有何用途？舉動物實驗為例，在飼料中加入褐藻酸，可改善老鼠高血脂症狀，並抑制血液膽固醇含量的增加；角叉藻聚醣及洋菜能與膽固醇結合，可以調控血糖量。因此，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對心臟、血管的正常規律有幫助，並預防癌症發生。此外，海藻食物纖維進入人體胃腸後，因吸收水分而膨脹，容易造成飽足感覺，避免攝取過多食物而造成肥胖，並達到減肥保健效果。食物纖維在人體內又能幫助消化及促進廢物排泄，避免體內有害細菌的生長，具整腸作用。

　
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