在飼料中加入褐藻酸，可改善老鼠高血脂症狀，並抑制血液膽固醇含量的增加

 食物纖維：食物纖維是具有多醣類結構的大分子，是構成海藻細胞壁的主要成分，也多分佈在細胞間隙中。紅藻及褐藻含有豐富又多種的食物纖維，且大部分是水溶性。纖維的含量及結構因海藻種類而有不同；綠藻的纖維成分和陸上植物大致相同，主要是纖維素，但紅藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊，褐藻中是褐藻酸、褐藻糖膠聚醣及海帶醣。一般海藻的纖維量約為乾重的30 ~ 65%，遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。食物纖維在人體保健上有何用途？舉動物實驗為例，在飼料中加入褐藻酸，可改善老鼠高血脂症狀，並抑制血液膽固醇含量的增加；角叉藻聚醣及洋菜能與膽固醇結合，可以調控血糖量。因此，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對心臟、血管的正常規律有幫助，並預防癌症發生。此外，海藻食物纖維進入人體胃腸後，因吸收水分而膨脹，容易造成飽足感覺，避免攝取過多食物而造成肥胖，並達到減肥保健效果。食物纖維在人體內又能幫助消化及促進廢物排泄，避免體內有害細菌的生長，具整腸作用。
　


茶：此處推薦的茶是傳統意義上的來源於植物樹葉的白茶、綠茶、黑茶、烏龍茶，並非來源於根莖、種子花朵等的花草茶。茶中的營養素也取決於茶的種類。總體上說，茶中含有咖啡因、兒茶酚、茶紅素和茶黃素等。研究更多的集中在綠茶與癌症上面，因為綠茶中有豐富的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)。但是，通過回顧過往文獻，AICR目前還不給出其預防癌症的確切結論。12.核桃：在所有的堅果類食物中，富含ω-3的褐藻醣膠作用被研究的最多。核桃中的亞麻酸、鞣花酸、類黃酮都是實驗室裡受歡迎的抗癌成分，動物實驗顯示其能減慢乳腺癌和前列腺癌的進展速度。目前也有幾十個研究探索核桃的抗癌作用。但AICR認為證明堅果類抗癌作用的證據有限，不給出確切結論。13.全麥：括糙米、燕麥片、玉米、全麥麵包、大麥、蕎麥、幹小麥、小米、高粱等。全麥食物中含完整的營養素，包括膳食纖維的麩類、澱粉胚乳等。全麥食物中超多的營養素，使研究者很難說明它如何抗癌、哪些成分能抗癌。抗癌力一級：大腸直腸癌 強力食物大部分是植物性食物，含有強勁的抗癌化合物，我認為可以幫你邁向癌症的復原之路。我們建議患者盡可能多吃這些食物，否則至少每天從這十二類當中選擇一類食用。因為要從食物本身直接攝取所有的抗癌化合物並不容易，最簡便的方法就是將半數的強力食物混合打成濃縮果汁，或取其萃取物食用。要這麼做的話，我建議用有機強力濃縮果汁（通常稱為「綠色飲料」），你會喜歡它並把它變成膳食的一部分。這些「綠色飲料」在很多健康食品店都有販售。有些癌症患者自己在家打果汁，但家中食材比較沒有那麼多樣。在LOC網站你可以找到郵購和網購各種強力濃縮果汁（我們認為是高品質的）的資訊。
　


目前市售的褐藻糖膠保健營養飲品中，唯有專精保健食品長達180年的白蘭氏，投注8年及投資2千萬美元，研發出世界第一個具有三重安全防護機制的「複合式旋轉安全蓋」，確保產品不受空氣、濕氣和細菌污染，完好封存滴滴精華，是消費者在飲用前得以確保產品品質的第一道防線。 白蘭氏長期以來從原料、生產、品管、到出廠嚴格把關，經過數百項品質管制與檢驗，更特別用心於產品包裝，除了瓶蓋有三重防護外，其瓶蓋墊圈更採用與嬰兒食品瓶蓋等級材質，不會與內容物溶出變質，確保瓶內產品品質維持穩定一致。 更值得一提的是，儘管瓶蓋具有真空保護作用，卻又易於開啟，且有別於金屬拉環材質瓶蓋容易割傷手，白蘭氏蓋緣經過打磨處理，即便小朋友自行打開瓶蓋，家長也能很放心。
　

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