葉披針形或楔形；鼠尾藻則主幹短，上面生數條分枝，葉鱗片狀或絲狀

羊栖菜和海蒿子的主要特徵是：羊栖菜葉為線狀，俗稱“小葉海藻”；而海蒿子則上部葉為披針形或倒卵形，葉形較大，故俗稱“大葉海藻” 。這樣區分較簡易。而混淆品海黍子，主幹圓柱形，上面密生多條主枝，葉披針形或楔形；鼠尾藻則主幹短，上面生數條分枝，葉鱗片狀或絲狀；閩粵馬尾藻，匍匐枝細長，圓柱形，葉長披針形或線形。快速鑑別1、大海藻（海蒿子）：全體皺縮捲曲，黑褐色，有的披鹽霜。用水浸軟後膨脹，略粘滑柔韌。固著體盤狀，上生圓柱狀的主乾及枝，枝幹上有小刺，葉形變異很大，基部的葉長披針形，全緣或稍有粗鋸齒，革質。上部的葉呈狹披針形或絲狀。氣囊圓球形或紡錘形，頂端圓滑或有針狀突起。葉腋間生有圓柱形生殖托。氣腥、味鹹。2、小海藻（羊栖菜）：全體捲曲皺縮成團塊狀，棕黑色或黑褐色。表面帶一層白色鹽霜。用水浸軟後膨脹，粘滑柔韌，肉質厚，固著器假根狀，主幹直立，圓柱形，表面粗糙。主幹上有分枝，枝上生葉，葉呈線狀或根棒狀，有的先端膨大，中空成氣囊。生殖托圓柱狀或長橢圓形，有柄，叢生於小枝或葉腋間。氣腥，味鹹。理化鑑別取該品粗粉1g，加水20ml，冷浸數小時，濾過。濾液濃縮至3-5ml，加三氯化鐵試液3滴，生成棕色沉澱

　


台灣人很愛吃保健食品，根據食品工業發展研究所2013年統計，台灣人1年吃下的保健食品高達1,095億元，可蓋1.5棟的101大樓。很多人把保健食品當成「保命符」，以為吃了它就可以遠離三高、癌症。保健食品不是萬靈丹，跟藥品一樣有其副作用。更令人擔心的是，國人愛吃保健食品，卻不知道會跟藥物產生交互作用。幾年前，一項調查結果發現，高達９成的民眾不知道食物跟藥品也有交互作用。事實上，很多食物、中草藥會改變藥物的代謝。很多人吃芭樂喜歡沾甘草粉，殊不知，甘草可解百毒，所含的甘草酸有利尿作用，會改變血液中鉀離子的濃度；吃心血管疾病藥物的人，若常吃甘草則可能改變藥物的作用。以下是國人常吃的保健食品，到底會跟哪些藥物產生交互作用？ 引起哪些副作用？特別請藥物毒理學及食品營養專家解析，民眾可以更聰明吃褐藻糖膠保健食品。
　


天然抗癌蔬菜：蘆筍  2.清熱解毒的消炎蔬菜：龍葵  3.美肌蔬菜：芥菜  4.掃除暗黑色素：青椒  5.減輕痛風的低普林蔬菜：大白菜  6.解毒好蔬菜：空心菜  7.對抗肺癌的救星：綠色花椰菜  8.吃菜就能醒腦：白色花椰菜  9.補血聖品：紅莧菜  10.啟動骨髓造血機制：四季豆  11.緩解腸胃不適，促進腸胃機能：高麗菜  12.排除鬱悶，解憂消煩：芹菜  13.含有淨化血液的超高葉綠素：地瓜葉  14.改善糖尿病的營養蔬菜：南瓜(一).從中醫看蔬菜的療效  解毒效果最好的蔬菜~空心菜：記得小時候，鄰居的小孩子誤食農藥，當時在鄉下地方無法及時送醫，這時看到我祖母立即將一堆空心菜煮熟煮爛，讓他吃下後，中毒的現象就暫時降低下來。 因為空心菜含有「黑膠質」，這種褐藻醣膠可以將腸胃的有害毒物抓走，就像是警察抓壞人一樣，所以具有解毒的功能。肝不好的人，常覺得精神不濟，吃飽後想睡覺，可以多吃空心菜，減少肝臟的負擔。  改變酸性體質的好食材  很多蔬菜都是鹼性食物，空心菜也是，但特別的是，大多的蔬菜炒完後，就失去原本的鹼性特質，但空心菜不管怎麼烹調，都不會改變其鹼性，是改善酸性體質很好的食材。  張院長小叮嚀  空心菜屬於寒性食材，虛寒體質、營養不良、低血壓者少吃。尤其吃中藥時不可同時食用空心菜，因為其寒性會將中藥效用帶走，失去進補的效果。
　

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