綜合維生素為了讓口感好吃，必須添加食用級起雲劑

 保健食品服用不當反不利健康營養保健食品為了迎合消費者，常將各種成分組合成複方產品型態或增強口感，如錠劑或膠囊、甜味或香氣，製程中使用各種添加物，添加物的成分及來源，有可能是人工合成的如色素、粘著劑、防腐劑及調味劑等。如綜合維生素為了讓口感好吃，必須添加食用級起雲劑，卻沒想到有些原料商竟以化工塑化劑替代。補充營養保健食品時，必須和日常飲食做整體營養素「總量」管理。例如小孩每公斤體重一天需要的蛋白質約為16公克，若每天補充高蛋白營養保健食品，一般飲食又多吃了高蛋白質的食物，則一天的蛋白質總攝取量可能就高於小孩飲食指南的上限，而蛋白質攝取過多，會對肝、腎造成負擔。營養保健食品也可能帶來許多意想不到的副作用。因大多營養保健食品的生產都是經過萃取、分離、濃縮等步驟，產品中很多成分的濃度遠高於天然食材，雖然可攝取到足夠的有效劑量，但如此高單位的成分是不利於身體的。國外已有不少研究指出，攝取過量營養保健食品反而會影響身體正常機能，如民眾常吃的維生素C，一旦攝取過量，輕者會導致噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，重者會誘發血尿、腎結石，如果攝取過量的維生素A，則可能導致貧血、毛髮脫落、頭暈、嘔吐、食慾缺乏、關節疼痛，嚴重者甚至會出現肝脾腫大等症狀。褐藻醣膠過量攝取，會增加肺癌風險，綜合維生素、礦物質吃太多則會沈積體內，反而造成肝腎受損。
　


保護血管彈性。海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。改善油脂分泌。海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。防斑。海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。抗病毒，防癌抗癌。海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。預防白血病。藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。降血壓。海帶等褐藻醣膠中含有褐藻氨酸，專家們研究發現，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。有人把海帶根干品用於治療高血壓，在接受治療的158人中，顯效的有86人，而且病人的血脂也有下降，膽固醇下降者占58%，甘油酸三酯下降者占50.3%。海帶、紫菜等海藻體內含糖量高達30%—57%。人們研究發現，海藻中的糖不僅提供能量，而且其中所含的巖藻多糖是海藻獨特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒有的。巖藻多糖具有肝素的活性，有阻止動物紅細胞凝集反應的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。
　
　


地瓜蜂蜜膏，改善九成的便秘問題  便秘，不是補充褐藻醣膠纖維質就好，大家都知道，纖維質攝取不足會導致便秘，所以病患來求診之前，大多經歷過自行補充纖維質的階段，只不過依然無法改善，才不得不來看醫生。  地瓜的纖維質含量很高，任誰都知道它是好東西，不過，許多便秘患者缺乏的並非纖維，而是葡萄糖，這種情況下，光吃地瓜可能無法奏效的人，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。老祖先早就知道蜂蜜可做為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。  解便困難或無法排淨，都是便秘的一種  便秘一般指的有兩種，一是排便間隔時間延長，譬如本來每天可排便，而現在變成很多天才排一次；另一指的是排便困難，譬如大便太？硬不容易解出，或是大便雖不硬，甚至還可以說是軟便，但是再怎麼用力也只能排出一點點，感覺沒有排乾淨，嚴重的會缺乏便意，這些都可稱之為便秘。中醫看便秘的四種原因：  1.大腸積熱：多由於過食辛熱厚味、油炸煎烤之物，及喜甜食烈酒所造成。會表現出腹部脹滿、大便結、口乾口臭或小便黃。  2.氣滯：多由於思慮過度、情志不舒，或生活型態久坐少動，或用餐時或飯後立刻用腦思考造成氣機鬱滯。會表現出腹脹滿、時時欲便、噯氣（吃飽飯後出現口中發出「嗝」長聲，往往有食物味道出來氣）。  3.寒凝：多為冷飲喝多，或腸胃無力，或陽氣虛弱年高體衰的人。表現出排便困難、雖有排便而量不多、四肢不溫、腹中冷痛、面色恍白。  4.氣血虧損：多由於勞倦、飲食內傷、營養不良、產後或大病後，導致氣血虧虛。表現缺乏便意，雖有便意卻無力排出、神疲乏力、頭暈心悸。  很多人以為便秘是脾虛所致，卻不明白其實有相當高的比例是腎虛所造成。不管是脾虛或腎虛便秘皆可食用地瓜蜂蜜膏，只有很少數的人吃了無效，若無效則代表是脾虛或腎虛所造成，這時，醫師就會改用「參苓白朮散」來補脾，或是含有熟地之類的補腎藥來治療。  這道食療的做法相當簡單，效果卻非常驚人。我建議，家人之中若有人屬於容易便秘的體質，可製作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱。冬天不適合吃冰的，還能挖些出來沖熱水食用，療效一樣好。
　

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